【科技】芹菜芹菜的做法大全
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芹菜拌腐竹的做法中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高孕妇的记忆力。 用料:克、腐竹克、/朵、色拉油茶匙、食盐/茶匙、香油/茶匙、白糖少许。
不喜欢芹菜味道的朋友,可以考虑用青瓜代替,味道也很好!功效:腐竹中谷氨酸含量很高,为其他或动物性食物的-倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高记忆力。
银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
小贴士:、银耳一定要提前泡发,不然烹饪的时候口感不佳。
芹菜择洗干净,切厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,厘米左右)。锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
做法:、干腐竹用温水泡发小时以上至软,切成厘米长小段。